Ý nghĩa kinh tế Cà_phê

Cà phê là loại hàng hóa giao dịch mạnh trên thị trường thế giới như ở Luân Đôn và New York cũng như đã và đang mang lại cho hàng triệu nông dân ở các nước xuất khẩu cà phê nguồn thu nhập chính.

Tuy nhiên cho đến nay chưa hề có một thống kê nào cho thấy nền kinh tế các nước sản xuất hay tiêu thụ cà phê được hưởng lợi như thế nào hay bị thiệt hại ra sao từ việc người dân tỉnh táo hơn và làm được nhiều việc có hiệu suất cao hơn trong công việc sản xuất hay kinh doanh nhờ uống cà phê. Cũng vậy chưa hề có nghiên cứu nào mang tính tổng hợp về sự thiệt hại của các nền kinh tế, nhất là ở Việt Nam, khi người dân dành nhiều thời gian hơn bình thường để uống cà phê.

Sản lượng cà phê của thế giới

Brasil là nước sản xuất cà phê lớn nhất trên thế giới với sản lượng trên 1,7 triệu tấn hàng năm, chiếm 25% thị trường quốc tế. Các nước xuất khẩu lớn khác là Việt Nam, Colombia, Indonesia, Côte d'Ivoire, México, Ấn Độ, Guatemala, Ethiopia, Uganda, Costa Rica, PeruEl Salvador. Những nước tiêu thụ cà phê lớn nhất là Hoa Kỳ, Đức, Pháp, Nhật BảnÝ.

10 nước xuất khẩu cà phê — 2005
NướcSản lượng ($1.000 quốc tế)Chú thíchSản lượng (MT)Chú thích
 Brasil1.781.684C2.179.270
Việt Nam809.384C990.000*
 Indonesia622.986C762.006
 Colombia558.050C682.580
México254.148C310.861F
Ấn Độ224.829C275.000
 Ethiopia212.566C260.000F
 Guatemala177.084C216.600F
 Honduras155.860C190.640
 Uganda152.066C186.000F
Không biểu tượng = số liệu chính thức, F = ước tính của FAO, * = số liệu không chính thức, C = số liệu tính toán;

Sản lượng theo $1000 quốc tế được tính dựa theo giá cả quốc tế giai đoạn 1999-2001
Nguồn: FAO: Economic And Social Department: The Statistical Devision

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Cà_phê http://www.mnn.com/food/beverages/stories/how-coff... http://www.web-books.com/Classics/ON/B0/B701/TOC.h... http://adsabs.harvard.edu/abs/2016PLoSO..1147056L http://vi.rfi.fr/viet-nam/20160909-tai-sao-viet-na... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2759236 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4729676 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17956855 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26677204 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26816289 //dx.doi.org/10.1007%2Fs11947-011-0565-z